ChefaDom

Qui nous sommes
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Basé à Marcq en Bareul ( prés de Lille ), et fort de plus de 10 années dans la restauration,
j'ai décidé de franchir le cap et de vous proposer mon savoir-faire afin que vos receptions soient une réussite TOTALE !

Parcequ'il n'y a pas d'improvisation possible pour la réussite de votre événement !

Quoi de plus rageant que d'avoir oublié un ingrédient indispensable pour le bon déroulement de votre repas !

Pas de panique ! Chefadom vous permet non seulement de ne rien oublier ( ingédient, recette...) mais aussi de n'avoir pas à être constamment dans votre cuisine ! Vous pourrez ainsi profiter pleinement de votre soirée.

Réflexion collective sur le choix du type d'événement.
Réflexion sur le déroulement de votre événement.
Choix des meilleurs produits en fonction de vos envies.

Un Grand choix de produits de qualité

Chefadom c'est le choix de travailler des produits en circuit court.Tous nos produits sont d'origines Françaises! Nous faisons appel le plus souvent possible à des producteurs locaux et ainsi vous faire proiter au mamximum de ce fameux gout "Terroir".

Gage de fraicheur, nous achetons tous les produits frais au maximum 12 h avant leur transformation.

Du produit brut au produit fini

A son arrivée, le chef vous présentera les divers produits qu'il va travailler. Puis la transformation débutera.

N'hésitez pas à demander au chef des conseils, des astuces ! Il se fera un plaisir de vous les donner !
Sa philosophie : transmettre ses connaissances acquises durant toutes ses années de pratique.

Les Tarifs
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Voici les 3 Formules que nous vous proposons afin que votre soirée soit une réussite !

Formule cocktail dinatoire

^€30 /Personne

5 verrines salées
3 Verrines sucrées
Ces Verrines seront choisies par vos soins dans notre catalogue
3€ par verrine supplementaire
Nous Consulter pour produits dits de luxe
Nb: tous nos produits sont de saison et sont transformés dans les 12 heures.

Formule Diner / Préparé

^€45 /Personne

Entrée
Plat
Dessert
Possibilité assiette de fromage du nord ( supplément 9€ )
Nous Consulter pour produits dits haut de gamme
Nb: tous nos produits sont de saison et sont transformés dans les 12 heures

Formule Chef à Domicile

^€60 /Personne

Entrée
Plat
Dessert
Transformation, conseils et astuces dans votre cuisine
Service
Nettoyage complet des ustensiles des plans de travail des sols
Nb: tous nos produits sont de saison et sont transformés en direct chez vous !

Cave à Vins
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Nous vous offrons la possibilité de choisir votre vin en fonction de votre événement :

Questions souvent demandées

Voici les principales questions que nos clients nous demande

Quand contacter Chefadom?

Le plus tôt sera le mieux ! Le délai minimum étant de 15 jours avant la date de votre événement.
Quels types d'événements sont possibles ?

Nous pouvons réaliser des cocktails dinatoires ( 40 personnes maxi ). Repas assis maxi ( 12 personnes). Repas gastronomique : 8 personnes max.
Comment s'organise événement ?

Aprés un premier contact téléphonique, le chef se rend à votre domicile afin de pouvoir discuter du fonctionnement de votre événement et de choisir les différents ingrédients.
Comment va se dérouler votre événement ?

Le Chef arrive chez vous 4 h avant ! Il soccupe de tout ( préparations, mise en place, service ). Vous avez aussi la possibilité de choisir avec lui vos vins.
Les produits

Le Chef vous proposera en fonction de vos critères, les meilleurs produits de saison.
Les modalités de réglements

Aprés accord, un accompte de 30% vous sera demandé. le solde sera réglé à la fin de votre événement. En fonction de lieu, un supplément pour les frais de dépalcements pourra vous être demandé.